KULINÁŘSKÁ RADA
Díky této jednoduché radě si můžete vychutnat zeleninu, aniž byste ohrozili zdraví spotřebitele.
Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších produktů, které konzumujeme každý den. Díky širokým možnostem přípravy jsou ideální volbou pro většinu situací. Dušené nebo jako příloha k hlavnímu jídlu, jako předkrm nebo dokonce jako pyré – tuto zeleninu lze připravit mnoha různými způsoby.
Tato surovina je vhodná jak do trouby, tak na pánev, a lze ji dokonce připravit i v hrnci. Jedinou nevýhodou je čas potřebný k její přípravě a složitost práce v kulinářském světě.
Právě z tohoto důvodu expertka v oblasti gastronomie Maria Perez Espin popsala, jak ušetřit čas při přípravě tohoto bramboru. Udělala to ve videu na sociální síti TikTok, kde krok za krokem ukázala, jak provést tento jednoduchý a snadný trik.
V čem spočívá trik expertky na gastronomii
V závislosti na velikosti brambor a teplotě trouby trvá příprava plechu brambor v troubě obvykle 25 až 35 minut. V případě pánve může doba přípravy činit čtvrt hodiny, což je téměř stejně dlouho jako v hrnci. Expertka zmínila ideální způsob, jak si vychutnat chuť této zeleniny, když je třeba si pospíšit.
Perez Espin poznamenala, že recept lze připravit za pouhých pět minut a bude připraven k jídlu. Klíčem k úspěchu je použitý kuchyňský přístroj, protože pro tento trik je nutné mít mikrovlnnou troubu, do které lze brambory vložit.
Výsledkem jsou dokonale uvařené brambory, které mohou kuchařům pomoci, když mají málo času. „Získáte dokonale uvařené brambory bez zbytečné námahy,“ poznamenává expertka ve videu, které trvá méně než půl minuty.
Jak uvařit brambory za pět minut
Abyste brambory správně uvařili, je nutné provést určitý postup a přísně dodržovat několik jednoduchých kroků. První, co musíte udělat, je připravit produkt. „Vezměte brambory a propíchněte je vidličkou ze všech stran,“ uvedla Perez Espin.
Expertka na vědeckou gastronomii také zdůraznila význam kuchyňského papíru v tomto receptu. K tomu je třeba navlhčit kousek tohoto papíru. „Zmačkejte ho, navlhčete vodou, vymačkejte a zabalte brambory,“ uzavřela expertka a ukázala konečný výsledek.
