Trenérka domácích prací nám prozrazuje, že ne každá nádoba je vhodná pro skladování našich potravin.
Všichni máme doma krabici plnou nádob různých velikostí, tvarů a barev. Některé z nich jsme koupili, protože byly ve výprodeji, jiné proto, že jsme je zdědili, a jsou dokonce i takové, u kterých si ani nepamatujeme, odkud se vzaly. Možná jste však nevěděli, že ne všechny jsou vhodné pro skladování potravin.
V tomto smyslu vám jednoduchý pohled na dno každého z vašich kontejnerů může dát odpověď, kterou hledáte, protože tyto obrázky, které často přehlížíme, nejsou jen pro ozdobu.
„Existuje řada symbolů, které vám říkají, že kontejner je vhodný pro potraviny. Například vidíme čtverec s obrázkem sklenice a vidličky, který nám říká, že nádoba je vhodná pro potraviny. Existuje ještě jeden symbol, který udává, zda lze nádobu umýt v myčce, další symbol pro mikrovlnnou troubu, další pro zmrazování atd.“
Vhodné k použití
Prakticky všechny nádoby na potraviny mají na dně malé symboly, ale je opravdu důležité vědět, co každý z nich znamená. Odborník tvrdí, že je nutné věnovat pozornost přítomnostisklenice a vidličky, protože „nejdůležitější je, aby nádoba byla vhodná pro skladování potravin“.
Pokud tento symbol není, nedoporučuje se nádobu používat k uchovávání potravin, i když se to někdy jeví jako nejrychlejší a nejpraktičtější způsob.
Další poměrně častý symbol potvrzuje, že nádobu lze mýt v myčce nádobí. Obvykle je znázorněn ve formě talíře nebo sklenice a je doprovázen diagonálními čarami, které symbolizují vodu v myčce nádobí. Někdy je vedle něj uvedena maximální teplota, například +120 °C, aby bylo jasné, že nádoba vydrží vysokou teplotu automatického mytí.
Na druhé straně grafické znázornění pro mikrovlnnou troubu obvykle představuje několik vlnitých čar nebo obrázek malé trouby. To znamená, že nádobu lze zahřívat bez rizika deformace plastu nebo uvolňování látek, které mohou být škodlivé pro náš organismus.
Pro ty, kteří vaří s ohledem na následující dny, má obrázek sněhové vločky zásadní význam, protože označuje, že nádobu lze umístit do mrazničky. Tímto způsobem zabráníme vzniku trhlin v plastu nebo ztrátě vlastností nádoby při vystavení nízkým teplotám.
Mezi všemi symboly, které najdeme na dně nádoby, je velmi pravděpodobné, že uvidíme trojúhelník se šipkami a číslem uvnitř. Jedná se o kód, který identifikuje typ plastu.
Nejběžnějším materiálem v nádobách na potraviny je polypropylen, označený číslem 5 a písmeny PP. Tento typ plastu odolává širokému rozsahu teplot, jak velmi nízkých, tak velmi vysokých, a proto je jedním z nejbezpečnějších pro skladování potravin.
POHODLÍ A BEZPEČNOST
Znalost významu těchto symbolů je důležitá nejen pro pohodlí, ale také pro naši bezpečnost. Použití nádoby, kterou nelze ohřívat v mikrovlnné troubě nebo umisťovat do mrazničky, může vést k jejímu poškození, deformaci nebo úniku chemických látek do potravin, které se v ní nacházejí.
Kromě toho znalost symbolů umožňuje prodloužit životnost nádoby a správně používat každou z nich. To může být užitečné i z ekologického hlediska, protože znalost toho, zda je nádoba recyklovatelná nebo vyrobená z ekologicky čistých materiálů, může mít velký význam.
Pohled, který může zbavit problémů
„Symboly“, o kterých hovoří odborník, nejsou jen ozdobou našich nádob, ale návodem k péči o naše jídlo. Stačí se rychle podívat na dno nádoby, abyste pochopili, co s ní můžete dělat a co ne.
Je to malý gesto, které nám může ušetřit peníze a zbavit nás různých zdravotních problémů. Nakonec je pochopení funkcí každého kontejneru dalším způsobem, jak uvést pořádek do našeho života a každý den se lépe stravovat.
