Celer vyžaduje na konci léta zvláštní péči. V tomto období aktivně vyvíjí kořenové plody, které se na podzim objeví na našem stole. Aby hlízy zůstaly velké, silné a zdravé, potřebuje celer správné hnojení a zálivku. Tyto dva faktory mají rozhodující význam pro pěstování kořenového celeru.
Nejdůležitějšími prvky pro celer na konci léta jsou draslík, který je zodpovědný za pevnost a chuť kořenové zeleniny, a vápník.
Co potřebuje celer na konci léta?
Celer je zelenina s velmi vysokými nároky na živiny a vodu . V přirozeném prostředí roste na teplých, vlhkých a humusových půdách. Srpen je rozhodující fází jeho vývoje. V tomto období rostlina přestává tvořit listy a veškerou energii směřuje do hlízy. Pokud v této době nemá dostatek živin, bude úroda špatná. Nejdůležitějšími prvky pro celer na konci léta jsou draslík, který je zodpovědný za pevnost a chuť kořene, a vápník, který posiluje tkáně a chrání před praskáním . Tato zelenina nesnáší suchou půdu, která musí být neustále vlhká. I krátkodobý nedostatek vody vede k deformaci hlíz, proto je pravidelné zalévání rozhodující. Zalévání musí být hojné, ale ne časté, aby voda dosáhla hluboké půdy, kde se vyvíjí kořenový systém celeru.
Na konci léta, kdy se vyvíjejí kořeny celeru, je vhodné půdu kypřit . V zhutněné, tvrdé půdě se hlízy nebudou moci vyvinout. Proto je tak důležité půdu na záhonech kypřit. Můžete to udělat motykou, přičemž se snažte nepoškodit cenné kořeny zeleniny. Také není špatné odstraňovat plevel, aby se zabránilo konkurenci celeru o živiny. Kypření půdy lze také využít k hnojení záhonů organickými hnojivy, které do půdy přidají humus. Poté záhony zamulčujte slámou nebo posekanou trávou, což pomůže udržet optimální vlhkost půdy. Hlízkám celeru můžete také pomoci tím, že odhalíte jejich vrcholy a odstraníte spodní listy . Jednoduše odstraňte část půdy pokrývající kořeny. To pomůže hlízám více vyrůst a zabrání jejich zezelenání.
Humínové kyseliny při pěstování celeru
Význam humínových kyselin při pěstování celeru nelze přecenit . Jedná se o přírodní organické sloučeniny vznikající při rozkladu rostlinných zbytků, známé také jako humus. Působí jako houba, zadržují vodu a zároveň ukládají živiny, které kořeny vstřebávají, když je potřebují. Díky huminovým kyselinám má celer stálý přístup k draslíku, vápníku a dalším minerálům i na chudých půdách .
Huminové kyseliny se do rostlin mohou dostávat různými způsoby. Nejvíce přirozenými zdroji jsou kompost a hnůj. Kompost lze používat po celou vegetační dobu; celer jím nelze přehnojit . Hnůj je však nejlepší aplikovat na podzim na záhony, kde se v příští sezóně plánuje výsadba této zeleniny. V zahradních centrech se také nabízejí koncentrované přípravky v práškové nebo tekuté formě, které lze rozpustit ve vodě a poté zalévat záhony. Nejlepší je je používat od srpna do září, kdy celer aktivně vyvíjí hlízy. Účinek je patrný rychle: rostliny jsou silnější a hlízy kompaktnější, větší a odolnější vůči chorobám.
Proč celer hnije na záhonech?
Jedním z nejzávažnějších problémů při pěstování celeru je hniloba hlíz. Příčinou může být jak nadbytek, tak nedostatek vody. Při vysychání půdy a jejím následném zamokření se tkáně rozpadají, což umožňuje patogenním houbám a bakteriím snadno proniknout dovnitř. Nadměrná vlhkost také přispívá k rozvoji phytophthory a kořenové hniloby . Další příčinou hniloby celeru je nedostatek vápníku, protože oslabená tkáň je měkká a náchylnější k infekcím.
Tato zelenina roste nejlépe na humusové, mírně vlhké, ale dobře odvodněné půdě. Příliš těžká půda, která příliš dlouho zadržuje vodu, prakticky zaručeně vede ke vzniku kořenové hniloby na záhonech . Proto je rozhodující použití organických hnojiv, mulčování a pravidelné, ale mírné zavlažování. Přidání huminových kyselin zlepšuje strukturu půdy, zabraňuje stagnaci vody na povrchu a jejímu příliš rychlému vsáknutí do půdy. V takových podmínkách nebude celer trpět nedostatkem vápníku a nebude příliš suchý ani příliš vlhký, což vyřeší problém kořenové hniloby.
