Při mytí nádobí ručně i v myčce se často dělají chyby, které mohou nádobí poškodit a dokonce ovlivnit fungování zařízení. Jak se těmto nepříjemnostem vyhnout.
Mytí nádobí se může zdát jako jednoduchá záležitost, ale nesprávné provedení této práce může ohrozit hygienu kuchyňského nádobí a způsobit řadu problémů. Nejde jen o to, nanést mycí prostředek a vydrhnout: existují určitá důležitá opatření, která zaručují účinné čištění a zabraňují riziku znečištění.
Tyto chyby se netýkají pouze těch, kteří myjí nádobí ručně, ale i těch, kteří používají myčku, protože její nesprávné používání může také ovlivnit výsledek. Níže vám představíme deset nejčastějších chyb při mytí nádobí a poradíme, jak se jim vyhnout, aby bylo nádobí opravdu čisté.
10 nejčastějších chyb při mytí nádobí
1- Mytí nádobí špinavou houbičkou
Houbička je klíčovým prvkem při ručním mytí nádobí a její stav může být rozhodujícím faktorem mezi účinným čištěním a možným znečištěním. Používání špinavé houbičky je jako pokoušet se vyčistit povrch hadrem plným bakterií, s tím rozdílem, že nádobí přichází do přímého kontaktu s potravinami.
Je velmi důležité nádobí neuklízet, dokud je ještě vlhké.
Není nutné měnit houbičku každý den, ale je velmi důležité ji každé dva až tři dny důkladně dezinfikovat a každých 15–20 dní vyměnit za novou, aby se zabránilo hromadění bakterií.
2- Umýt nádobí před vložením do myčky
Mnoho lidí si myslí, že opláchnutí nádobí houbičkou před vložením do myčky pomáhá odstranit mastnotu a zbytky jídla, čímž usnadňuje jeho čištění. Tento krok je však nejen zbytečný, ale může mít i opačný účinek.
Mycí prostředky pro myčky nádobí jsou speciálně vyvinuty pro působení na špinavé nádobí, proto může předběžné mytí snížit jejich účinnost. Navíc může předběžné opláchnutí nádobí ovlivnit funkci senzorů myčky nádobí a snížit účinnost mytí.
3- Používání nadměrného množství mycího prostředku
Použití velkého množství mycího prostředku nezaručuje lepší umytí nádobí, ale může dokonce vést k opačnému výsledku. Přebytek mycího prostředku může na nádobí zanechat želatinovou vrstvu, která se obtížně smývá a je nehygienická. Podle odborníků stačí pro účinné umytí bez zbytků nanést na houbičku pouze několik kapek mycího prostředku, zejména pokud je koncentrovaný.
4- Mytí nádobí v špinavém kuchyňském dřezu
Před mytím nádobí se ujistěte, že je dřez čistý, protože bakterie, které se v něm nahromadily, mohou během mytí nádobí znečistit. Totéž platí pro myčku nádobí: pro její správnou funkci je důležité ji pravidelně čistit.
Doporučuje se provádět dezinfekci každé dva týdny, ale frekvence se může lišit v závislosti na intenzitě používání. Tento postup nejen odstraní nepříjemné pachy, ale také zvýší účinnost mytí, protože zbytky jídla a mýdla mohou ovlivnit výkonnost spotřebiče.
5- Voda je příliš horká nebo příliš studená
Nastavení teploty vody při mytí nádobí má zásadní význam jak pro účinné čištění, tak pro zdraví osoby, která tuto práci provádí. Příliš horká voda může způsobit popáleniny nebo poškodit pokožku, a to i při použití rukavic, zatímco studená voda ztěžuje odstranění nečistot, protože teplo napomáhá odstraňování mastnoty a zbytků jídla.
V případě myčky nádobí platí stejný princip: pokud lze teplotu regulovat, měla by pro optimální mytí dosahovat přibližně 48 °C.
6- Použití mycího prostředku do myčky nádobí k ručnímu mytí nádobí
V tomto případě není vhodná žádná z možností: použití mycího prostředku do myčky nádobí při ručním mytí nebo použití běžného mycího prostředku na houbičky v myčce nádobí může mít opačný účinek. To nejen snižuje účinnost mytí, ale také vytváří riziko vážného poškození.
V prvním případě může dojít k podráždění pokožky kvůli agresivnějšímu složení, ve druhém případě může dojít k ovlivnění funkce myčky nádobí a nadměrné tvorbě pěny, což může vést k poruchám nebo přetečení.
7- Skladování nádobí bez sušení
Je velmi důležité neskladovat nádobí, dokud je ještě vlhké. I když se jedná o nádobí pro každodenní použití, které bude brzy znovu použito, vlhkost podporuje tvorbu plísní a může znečistit vnitřek skříněk.
8- Přetížení myčky nádobí
Aby se vyhnuli opakovanému mytí, mnoho lidí naplní myčku nádobí až po okraj. To však může mít opačný výsledek: nádobí nebude umyté rovnoměrně a přetížení může ovlivnit fungování zařízení.
9- Vkládání věcí, které je třeba mýt ručně, do myčky nádobí
Ne všechny kuchyňské potřeby jsou vhodné do myčky nádobí. Předměty jako dřevěné prkénka a lžíce, křehké sklo, hrnce nebo pánve se mohou poškodit vysokou teplotou a čisticími prostředky používanými v těchto zařízeních. V takových případech je lepší je umýt ručně, aby se prodloužila jejich životnost.
10- Nechávejte špinavé nádobí v dřezu
Pokud je to možné, nádobí by se mělo umývat ihned po použití. Hromadění špinavého nádobí po několik hodin, například ponechání nádobí po obědě do večera, přispívá k množení bakterií, vzniku nepříjemných pachů a ztěžuje následné čištění.
